Kairouan se situe à 150 kilomètres au sud-ouest de Tunis et cinquante kilomètres à l'ouest de Sousse. Peuplée de 117 903 habitants en 2004[1], elle est souvent considérée comme la quatrième ville sainte de l'islam.oEn 2009, elle est proclamée capitale de la culture islamique par l'Organisation islamique pour l'éducation, les sciences et la culture.lfLa ville est aussi réputée pour ses tapis de laine artisanaux et ses pâtisseries dont les makrouds.